¿Cómo Preparar la Exquisita Pechada Mexicana?

La Pechada Mexicana es un platillo tradicional de México, el cual es muy fácil de preparar y delicioso. Para preparar esta exquisitez se requieren ingredientes comunes y sencillos, y a continuación se presentará una receta simple de cómo prepararla.

En primer lugar, se debe comenzar por reunir los ingredientes necesarios para la preparación de esta receta. Se necesitará una pechuga de pollo, cebolla, ajo, jitomate, chiles jalapeños, cilantro, comino, orégano, hojas de laurel y aceite.

Antes de empezar a cocinar, la pechuga de pollo debe ser cortada en cubos de tamaño mediano, y se debe marinar con sal, pimienta y un poco de aceite. Una vez que la pechuga esté marinada, se debe precalentar una sartén con aceite y se debe dorar la carne, asegurándose de que esté cocida en su totalidad.

Mientras tanto, se deben picar finamente la cebolla, el ajo, el jitomate y los chiles jalapeños. Posteriormente, en otra sartén se debe calentar un poco de aceite y agregar la cebolla y el ajo, cocinándolos hasta que se doren.

Luego, es momento de agregar los jitomates y los chiles jalapeños picados, permitiendo que se cocinen por unos minutos. Seguidamente, se deben añadir las hojas de laurel junto con el comino y el orégano y se debe mezclar todo muy bien.

Finalmente, se debe agregar la carne cocida a la mezcla y permitir que ésta se cocine con la salsa por unos minutos más. Al momento de servir, se deben espolvorear hojas de cilantro picado sobre el guiso. La Pechada Mexicana es perfecta para servirla con arroz y frijoles refritos, y para acompañar el platillo se puede agregar una cerveza o un refresco de limón bien frío.

En resumen, la preparación de la exquisita Pechada Mexicana es muy sencilla y rápida, y sólo se necesitan ingredientes básicos de la cocina mexicana para obtener una deliciosa comida. Esperamos que con esta receta puedas disfrutar de este sabroso platillo típico de México en la comodidad de tu hogar. ¡Buen provecho!